|
Zuurkoolsalade Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g zuurkool
2 sinaasappels
2 zure appels
150 g blauwe druiven
3 el citroensap
5 el olie
zout en peper
suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de zuurkool een beetje fijn en trek met twee vorken de draden uit elkaar. Schil de sinaasappels en maak er blokjes van. Appels wassen en ongeschild in blokjes snijden. Was de druiven, halveer ze en haal de pitten eruit. Vermeng het fruit met de zuurkool. Maak nu een sausje van citroensap, olie, zout, peper en suiker en giet over de salade. Schep alles luchtig door elkaar en laat het nog een half uurtje intrekken.
|
|
|